Nesstar - Datasett : Biopotraviny 2011

Datasett: Biopotraviny 2011

Samandrag

Výzkum si kladl za cíl prozkoumat, jakým způsobem je uskutečňována uvědomělá spotřeba potravin (s ohledem na motivy spotřebitelů), zjistit, které okolnosti ji ovlivňují a odpovědět, jaké jsou aktuální společenské důsledky tohoto jevu pro naplnění udržitelné produkce potravin. Klíčovým konceptem stojícím za výzkumem je Ajzenova teorie plánovaného chování, která analyzuje chování aktérů s ohledem na jejich záměry.

Variabelgrupper

Full tittel

Biopotraviny 2011

Identifikasjonsnummer

CSDA00227

Ansvarleg forfattar

Namn	Tilknyting
Česká zemědělská univerzita v Praze ČZU
doc. Ing. Mgr. Lukáš Zagata, Ph.D.

Produsent

Namn	Tilknyting	Forkorting	Rolle
Česká zemědělská univerzita v Praze ČZU		ČZU	příprava výzkumu
SC&C			sběr dat
Bc. Michaela Kudrnáčová	Sociologický ústav Akademie věd ČR, v.v.i.	ČSDA	archivace, vytvoření elektronického codebooku

Produksjonsdato

2011-04

Sponsor/finansierande institusjon

Namn	Forkorting	Rolle	Løyving
Grantová agentura ČR	GAČR	finanční podpora výzkumu	GPP404/10/P411
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy	MŠMT	archivace dat	LM2015060

Datadistributør

Namn	Tilknyting	Forkorting
Český sociálněvědní datový archiv	Sociologický ústav Akademie věd ČR, v.v.i.	ČSDA

Distribusjonsdato

2017-09-22

Versjon

První verze dat a metadat

Dato: 2017-09-22

Type: Verze 1.

Bibliografiske tilvising

Česká zemědělská univerzita v Praze ČZU. Biopotraviny 2011 [datový soubor] [online]. Ver. 1.0. Praha: Český sociálněvědní datový archiv, 2017 [citováno DNE]. DOI 10.14473/CSDA00227

Liste av nøkkelord

Biopotraviny
Etická spotřeba
Jídlo
Alternativní hedonismus
Strava
Výživa

Emneklassifisering

Strava a výživa

Innsamlingsdato

Start	Slutt	Syklus
2011-04-11	2011-05-03

Land

Česká republika (CZ)

Geografisk omfang

území ČR

Geografisk eining

Kraj

Analyseeining

jedinec

Univers

Občané České republiky, starší 18 let, kteří mají vlastní domácnost, kteří nakupují biopotraviny relativně často (alespoň jedenkrát za měsíc) a současně se při těchto nákupech orientují podle znalosti značek biopotravin. Podrobné informace o těchto charakteristikách viz dotazovací nástroj k výzkumu.

Datatype

survey data

Tidsmetode

Jednorázové šetření

Datainnsamlar

SC&C

Utvalsprosedyre

Kvótní výběr podle pohlaví, věku, vzdělání respondenta a podle velikosti obce v rámci krajů. U těch respondentů, kteří vyhověli kvótám proběhl screening, který umožnil pokračování v dotazování pouze těm, kteří mají vlastní domácnost, kteří nakupují biopotraviny relativně často (alespoň jedenkrát za měsíc) a současně se při těchto nákupech orientují podle znalosti značek biopotravin.
Podle zprávy SC&C byla úspěšnost nalezení vhodného respondenta, tj. šance, že respondent souhlasící s dotazováním projde screeningem, cca. 29 %. Tato pravděpodobnost však nebyla po celou dobu sběru dat konstantní. Významnou měrou klesala s postupným naplňováním kvót.
Problémy s dodržením kvót byly u kategorií: muži, starší věková kategorie, lidé s nižším vzděláním než s maturitou.

Type datainnsamling

Šlo o vyplňování dotazníku během face to face rozhovoru tazatele s respondentem. Dotazování ve většině případů probíhalo ve specializovaných obchodech s biopotravinami, nákupních střediscích, farmářských trzích.

Type forskingsinstrument

Standardizovaný dotazník

Vekting

Soubor není vážen.

Svarrate

Vzhledem k tomu, že šlo o kvótní výzkum, není možné vypočítat response rate v pravém slova smyslu.

Tilgangsstatus

Dostupné ke stažení pro registrované uživatele Českého sociálněvědního datového archivu.